Qu'est-ce qu'un analyseur de texture ?
L'analyseur de texture est un système complet de mesure de la texture qui utilise un mouvement vers le haut ou vers le bas pour comprimer ou étirer un échantillon.
Équipé d'un bras mobile contenant une cellule de charge, il capture la réponse de la force de l'échantillon à la déformation imposée. Le CTX de Brookfield et le TA1 de Lloyd offrent aux opérateurs un contrôle et une adaptabilité d'essai inégalés, permettant de mesurer diverses propriétés physiques et texturales dans des systèmes solides et semi-solides. Leur polyvalence réside dans l'adaptation d'un large éventail de sondes et de dispositifs spécialisés dans l'évaluation de la structure des aliments, qui peuvent être fixés à la base ou au bras de l'analyseur de texture.
En fin de compte, l'analyseur de texture fournit une quantification objective, en déterminant si les aliments présentent des caractéristiques telles que le croustillant, la fermeté ou le collant en raison de techniques spécifiques ou d'ajouts d'ingrédients dans leur formulation.
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AMETEK BROOFKIELD CTX
Un analyseur de texture conçu pour les essais de compression et de tension.
Le CTX présente des caractéristiques conviviales, assurant une configuration rapide pour un fonctionnement rapide. Qu'il s'agisse d'évaluer la consistance d'une pilule ou d'un comprimé, la force de décollement d'un couvercle de yaourt ou la résistance à la traction d'un rouge à lèvres, le CTX s'adapte parfaitement à diverses exigences en matière de tests.
Avec l'inclusion de Logiciel Texture ProLe CTX s'avère inestimable pour les laboratoires de R&D qui effectuent des tests d'évaluation et de caractérisation des matériaux. En outre, il excelle dans les applications de contrôle de la qualité, offrant une transmission ou un stockage des données dans de multiples formats.
Principales caractéristiques et avantages
• Offers practical insight into physical properties
• Interchangeable load cells provide optimal flexibility, with eight choices ranging from 100g to 100kg
• Features an easy-to-read display and intuitive controls
• Boasts extended boom travels up to 280mm for extended reach testing
• High precision with a 500Hz data output rate, capturing precise sample changes
• Three adjustable base tables cater to diverse sample testing needs
• 21 CFR compliant with optional Logiciel Texture Pro, ensuring regulatory compliance
AMETEK LLOYD TA1+
Un analyseur de texture conçu pour tester les forces de compression, de cisaillement, d'extrusion, de perforation, de dureté, ... dans le cadre de tests alimentaires, de tests d'aliments pour animaux de compagnie, de tests cosmétiques et de tests pharmaceutiques.
L'analyseur de texture Lloyd TA1+ offre une zone de travail spacieuse avec une profondeur de gorge de 180 mm, permettant d'accueillir des échantillons plus grands. Sa polyvalence est encore renforcée par une variété de tables de travail. Cette machine d'essai excelle dans l'analyse rapide et détaillée des profils de texture (TPA) pour des applications pesant jusqu'à 102 kgf (1 kN).
Équipé d'un logiciel d'essai intégré pour des performances accrues, l'analyseur de texture TA1+ s'intègre en toute transparence avec les logiciels suivants Analyse des données de NEXYGEN Plus Ce logiciel facilite l'interaction avec Excel et Word. Ce logiciel facilite l'interaction avec Excel et Word, permettant le transfert automatique des résultats d'essais dans des modèles d'entreprise.
Remarquable pour sa précision de charge exceptionnelle de +/- 0,5 % jusqu'à 1 % de la valeur du capteur, l'analyseur de texture TA1 offre une plage dynamique élevée. Il n'est donc pas nécessaire d'utiliser plusieurs capteurs pour couvrir l'ensemble de la plage de force.
Principales caractéristiques et avantages
- Espace de travail spacieux
- Taux d'échantillonnage des données de 8 kHz
- Capacité de stocker jusqu'à 600 résultats de test
- 10 configurations de test programmables
- Options d'affichage multilingue et multi-unités
- Exportation directe des données dans des modèles Excel et Word
