Wat is een texturometer?
Een textuuranalyzer is een compleet systeem voor het meten van textuur, waarbij een opwaartse of neerwaartse beweging wordt gebruikt om een monster samen te drukken of uit te rekken.
Uitgerust met een bewegende arm die een meetcel bevat, registreert het de krachtreactie van het monster op een opgelegde vervorming. Brookfield's CTX en Lloyd's TA1 bieden operators ongeëvenaarde controle en testmogelijkheden, zodat verschillende fysische en textuureigenschappen in vaste en halfvaste systemen gemeten kunnen worden. Hun veelzijdigheid ligt in de mogelijkheid om een breed scala aan probes en klemmen te gebruiken, speciale instrumenten voor het beoordelen van de voedselstructuur en die aan de voet of arm van de texturometer bevestigd kunnen worden.
Kortom, een textuuranalyzer geeft een objectieve kwantificering en bepaalt of voedsel kenmerken als knapperigheid, stevigheid of kleverigheid vertoont door specifieke technieken of toevoegingen van ingrediënten in de formulering.
Vraag het onze experts
AMETEK BROOFKIELD CTX
Een textuuranalyzer ontworpen voor compressie- en spanningstesten.
De CTX heeft gebruiksvriendelijke functies, zodat hij snel kan worden ingesteld en snel werkt. Of het nu gaat om het beoordelen van de consistentie van pillen en tabletten, de afpelsterkte van yoghurtdeksels of de trekvastheid van lippenstift, de CTX voldoet naadloos aan uiteenlopende testvereisten.
Met de meegeleverde Texture Pro Software is de CTX van onschatbare waarde voor R&D labs die materiaal evalueren en karakteriseringstesten uitvoeren. Bovendien blinkt hij uit in QC-toepassingen, waarbij gegevensoverdracht of -opslag in meerdere formaten mogelijk is.
Belangrijkste kenmerken en voordelen:
• Offers practical insight into physical properties
• Interchangeable load cells provide optimal flexibility, with eight choices ranging from 100g to 100kg
• Features an easy-to-read display and intuitive controls
• Boasts extended boom travels up to 280mm for extended reach testing
• High precision with a 500Hz data output rate, capturing precise sample changes
• Three adjustable base tables cater to diverse sample testing needs
• 21 CFR compliant with optional , ensuring regulatory compliance
AMETEK LLOYD TA1+
Een textuuranalyzer waarmee men de compressie, afschuiving, extrusie, perforatie, hardheid, etc. onderzoekt bij het testen van voedingsmiddelen, diervoeding, cosmetica en farmaceutische producten.
De Lloyd TA1+ textuuranalyzer biedt een ruim werkgebied met een halsdiepte van 180 mm, waardoor ook grotere preparaten gebruikt kunnen worden. De veelzijdigheid wordt verder vergroot door verschillende werktafels. Deze testmachine blinkt uit in het uitvoeren van snelle en gedetailleerde textuurprofielanalyses (TPA) voor toepassingen met een gewicht tot 102 kgf (1 kN).
De TA1+ is uitgerust met ingebouwde testsoftware voor betere prestaties en kan naadloos geïntegreerd worden met de NEXYGEN Plus software voor gegevensanalyse software. Deze software maakt interactie met Excel en Word mogelijk, zodat testresultaten automatisch kunnen worden overgebracht naar bedrijfssjablonen.
De TA1 textuuranalysator valt op door zijn uitzonderlijke belastingsnauwkeurigheid van +/- 0,5% tot 1% van de waarde van de krachtopnemer en biedt een hoog dynamisch bereik. Hierdoor zijn er minder loadcellen nodig om het volledige krachtbereik te dekken.
Belangrijkste kenmerken en voordelen:
- Ruim werkgebied
- Gegevensbemonsteringsfrequentie van 8 kHz
- Mogelijkheid om tot 600 testresultaten op te slaan
- 10 programmeerbare testinstellingen
- Meertalige en multi-unit displayopties
- Directe gegevensexport naar Excel- en Word-sjablonen
